Matcha Ecologica
Matcha este o forma concentrata de ceai verde sub forma de pudra care este utilizata de secole in China si Japonia in cadrul ceremoniei ceaiului si pentru a mentine calugarii budisti concentrati si vigilenti pe parcursul meditatiilor. De fapt, termenul matcha si pronuntia sa (maa-chuh) sunt derivate din cuvintele japoneze care inseamna „pamant” si „ceai”.
Spre deosebire de alte tipuri de ceai, matcha contine frunzele intregi de ceai, oferind o sursa mai concentrata de nutrienti. Are, de asemenea, o aroma puternica, distincta, pe care multi o compara cu spanacul sau iarba de grau.
Secretul din spatele super-puterii matcha-ului se gaseste in compusii sai polifenoli numiti catechine, care sunt un tip de antioxidant care se gaseste in superalimente precum ceaiul verde, cacao si mere.
Are un gust placut, este usor de preparat si este excelenta in regimul vegan sau vegetarian. Are utilizari variate, se poate consuma in ceaiuri, smoothie-uri, latte sau in diferite preparate culinare.
Matcha pudra, ceai verde ecologic este un antioxidant puternic
Frunzele sunt culese, uscate, prajite si apoi macinate pana se obtine pudra de matcha. Datorita utilizarii intregii frunze de Camellia Sinensis si a procesului de macinare, ceaiul verde matcha ofera de zece ori mai multi antioxidanti decat o ceasca obisnuita de ceai verde.
Frunzele din care se obtine matcha sunt extrem de bogate in clorofila, substanta nutritiva care le da plantelor culoarea verde. Clorofila are proprietati antioxidante, antianemice, antiinflamatorii. In plus, ajuta la vindecarea ranilor, mentinerea echilibrului hormonal, detoxifierea organismului si promovarea sanatatii digestive.
Matcha imbunatateste memoria si concentrarea
Deoarece este bogat in polifenoli, aminoacizi si L-teanina, ceaiul matcha stimuleaza undele alfa din creier. Aceste unde alfa sunt responsabile in calmarea mintii, mentinerea concentrarii si gandirii cu claritate si usurinta.
Un studiu privind efectele combinate ale L-teaninei si cofeinei asupra performantei cognitive si a dispozitiei generale a constatat ca atat viteza, cat si acuratetea performantei la participanti
Ceai verde care intareste sistemul imunitar
Componentii din ceaiul verde si mai ales din matcha, care este o formula imbunatatita a ceaiului verde, pot creste numarul de celule T din organism ce identifica antigenele prezente pe celulele organismului.
Iata cum o poti prepara:
Matcha Latte – O reteta delicioasa de matcha latte ce iti va oferi energie pe parcursul intregii zile.
Ingrediente:
½- 1 lingurita pudra de matcha organica
¾ cana lapte de migdale organic
¼ cana lapte de orez organic
Mod de preparare
1. Adauga ingredientele într-un recipient de but simplu sau in shakerul Life Care® si amesteca bine, pana la omogenizare.
2. Dupa preferinte, o poti consuma ca atare, sau o poti indulci cu miere, sirop de agave, zahar de cocos. Iar pentru un plus de gust, poti adauga condimentul tau preferat: vanilie, scortisoara, ghimbir, cardamom, nucșoara, turmeric.
Matcha Tea – Un ceai delicios, revigorant, usor de preparat, cu numeroase beneficii asupra organismului tau!
Ingrediente:
150- 200 ml apa fierbinte
1 lingurita (5 grame) pulbere de matcha
Mod de preparare
1. Adauga intr-o ceasca lingurita de de pudra de matcha, peste care adauga cateva picaturi
de apa fierbinte si amesteca bine. Adauga si restul de apa fierbinte si amesteca pana la omogenizare.
2. Serveste si bucura-te de gustul delicios si aromat al ceaiului.
Matcha Avocado Smoothie – Cu un gust cremos si delicios, acest smoothie cu matcha si avocado ofera organismului tau vitamine si antioxidanti.
Ingrediente
150- 200 ml lapte de migdale
½ banana congelata
½ avocado, mediu
1-2 lingurite pudra de matcha, dupa preferinte
1 lingura de seminte de chia
1 lingura de seminte de canepa
Mod de preparare
1. Adauga toate ingredientele intr-un blender sau intr-un robot de bucatarie.
2. Mixeaza amestecul pana la omogenizare. O gustare plina de nutrienti, foarte usor de preparat
There are no reviews yet.